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Las OECAS

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Las Organizaciones Económicas Campesinas son pequeños productores y productoras que están organizados en diferentes formas jurídicas: Cooperativas, Asociaciones, corporaciones y otros. Las OECAs buscan un beneficio social para todos sus socios y socias, mediante la formación y capacitación y económico mediante la producción, acopio, transformación y comercialización.

Impacto en la comunidad

¿Cómo funcionan las OECAS?

Una OECA puede conformarse con mínimo 20 personas hombres y mujeres, los órganos de las OECAs por lo general son tres: 1) La Asamblea General de asociados. 2) El directorio. 3) El comité de control social. Las OECAs consideran a las personas y su trabajo antes que al capital, tienen función de servicio más que de ganancia y su estrategia es la asociatividad por lo tanto practican ECONOMIA SOLIDARIA.

Miel y sus derivados

Organizaciones apícolas

Estas organizaciones son parte del proyecto Honing Miel Maya, y se ocupan de la producción de miel y derivados apícolas

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Provincia de Aiquile - Cochabamba

CORACA - Aiquile

Corporacion Agropecuaria Campesina Aiquile- Coraca Aiquile

Rubro: apicultura (miel, propoleo, polen, cera)

Ubicación: se encuentran en el  Municipio de Aiquile de la ProvinciaCampero del Departamento de Cochabamba. La poblacion tiene vocacion artesana, ganadera y agricola a pesar de contar con un clima arido.

Numero de Asociados: 110 en total, 39 mujeres y 71 varones

Caracteristicas de la organizacion:

Pequeños productores campesinos apícolas organizados a la cabeza de un directorio elegido democráticamente por las comunidades afiliadas a la CORACA Aiquile. Las y los socios son capacitados constantemente en procesos de crianza y manejo apícola en bosques nativos.

El acopio es una de las actividades más importantes dentro de la asociación, los socios llevan su producción (miel ecológica con sello SPG) al centro de acopio y transformación de Coraca, esta es una pequeña planta de procesamiento que cuenta con registro sanitario a nivel nacional y ha implementado un sistema de trazabilidad para garantizar la calidad e inocuidad de los productos, posteriormente la miel es envasada en frascos de: 250g, 500g y 1 kg y sachets de 5 gr.

Productos como el propóleos, la cera mezclados con miel, son transformados en Shampoo y pomadas para el mercado.

Coraca es una organización que ha desarrollado capacidades suficientes para participar en licitaciones públicas, adjudicándose durante varias gestiones la provisión de alimentación complementaria escolar en el municipio de Sacaba con calidad y responsabilidad. 

Provincia de MIzque - Cochambamba

APAM - Mizque

Asociacion de productores apicolas de la provincia de Mizque APAM

Rubro: apicola

Ubicación: Communidad de Q’onchupata del Municipio de Mizque de la Provincia de Mizque del departamento de Cochabamba. Con vocación agrícola especialmente en la horticultura.

Socios: 30 familias

APAM es una organización de productores de miel del municipio de Mizque que es una zona de vocacion apicola por tradicion, el nombre del municipio deriva de una palabra quechua Mizk’i que quiere decir dulce.

La asociación afilia a familias productoras de diferentes comunidades del municipio y tiene un directorio democráticamente elegido por periodos de dos años.

Los socios son capacitados en procesos productivos: crianza y manejo de las abejas, acopio, transformación y comercialización.

La asociación acopia y comercializa asociativamente el 60% de la producción, en mercados locales. APAM cuenta con una pequeña planta de procesamiento y con un área exclusiva de laboratorio donde se realiza el control de calidad del producto para posteriormente envasarlo en frascos de: 250g, 500g y 1 kg procesos similares se realizan con el propoleo y polen, cumpliendo con los controles necesarios para garantizar productos inocuos y de alta calidad.

La asociación también brinda servicios de construcción de material apícola ya que cuenta con su propia carpintería y elaboran alzas y otros insumos que se requieren para la crianza de las abejas.

La asociatividad, producción ecológica y capacitación son ejes fundamentales dentro de la asociación.

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Provincia de Ayopaya - Cochabamba

APAQUI - Independencia

Asociacion de productores agricolas Q’orimayu Independencia APAQUI

Rubro: apicola

Ubicación: en la Localidad de Q’orimayu Independencia, Provincia Ayopaya del departamento de Cochabamba. Principal actividad es la agricultura y pequeña escala la pecuaria.

Socios: 20 asociados 16 hombres y 4 mujeres

Caracteristicas:

Objetivo desarrollar acciones que contribuyan a las comunidades productoras agropecuarias para que cuenten con condiciones tecnicas y economicas suficientes en el area productiva, con vision emprendedora hacia un desarrollo permanente de capacidades tecnicas y productias en el marco de la asociatividad equidad, sostenibilidad y autogestion.

La actividad apícola es un rubro importante en esta asociación presidida por un directorio elegido por los socios de la comunidad. Las y los afiliados son capacitados en procesos de producción: crianza y manejo de las abejas de bosques altos.

el acopio y la comercialización son asociativos APAQUI cuenta con una pequeña planta de procesamiento donde se realiza el acopio y control de calidad.

La asociatividad, producción ecológica y capacitación son ejes fundamentales dentro de la asociación.

Lacteos - Hortalizas - Camélidos

Organizaciones agropecuarias

Estas organizaciones agropecuarias trabajan al máximo para producir resultados de excelente calidad, de acuerdo a las normas y certificaciones necesarias

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Provincia de Quillacollo - Cochabamba

AMLECO - Sipe Sipe

Asociacion de Modulos Lecheros  Cochabamba AMLECO

Rubro: Lacteos.

Ubicados: en el Municipio de Sipe Sipe del Valle Bajo de la Provincia de Quillacollo del Departamento de Cochabamba. La principal vocacion de esta zona es netamente Agricola.

Socios 310, 123 mujeres y 187 varones.

Son pequeños productores campesinos y cuenta con un directorio elegido democráticamente por la asamblea de socios.

Está Asociación cuenta con 11 Módulos Lecheros, dedicados a la crianza de ganado vacuno para la produccion de leche, a partir de la organización fueron capacitandose tecnicamente en el de ganado; que involucra la alimentacion, sanidad animal, ordeño y otros. Sin embargo, es importante destacar el conocimiento local de los productores.

La asociacion elabora su propio alimento balanceado  la cual provee a sus socios/as.

El acopio de leche es una de las actividades economicas mas importantes dentro de la Asociacion; se realiza asociativamente bajo estrictas normas de calidad e higiene para lo cual los productores han sido capacitados y el 95% de su prodcuccion es entregada a PIL ANDINA.

Posteriormente la Asociacion ha ido incursionando en la transformacion de productos lacteos ya que cuentan con una unidad productiva, los productos elaborados son: yogur bebible en diferentes sabores, queso fresco, bolos de yogur, durante el proceso se ha reducido al minimo la incorporacion de productos artificiales para ofrecer un producto fresco y natural, se trabaja con el mayor cuidado posible para ofrecer productos de alta  calidad. La asociatividad, producción ecológica y capacitación son ejes fundamentales dentro de la asociación.

Provincia German Jordán - Cochabamba

COMUVA - Valle Alto

Coordinadora de Mujeres del Valle Alto - Carcaje “COMUVA”

Rubro: Verduras y hortalizas.

Ubicacion: Municipio de Tolata de la Provincia German Jordan del Departamento de Cochabamba. agricola, especialmente en el cultivo de hortalizas, tuna y crianza de porcino, cordero, conejos, aves.

Socias: 15 mujeres

Caracteristicas de la organizacion:

 Mujeres organizadas en la localidad de Carcaje que producian inicialmente para autoconsumo verduras y hortalizas sin uso de quimicos en pequeñas parcelas familiares, decidieron articularse un grupo organizado en el marco de la COMUVA del Valle alto, este grupo inicia sus capacitaciones con apoyo de CIOEC para desarrollar mejores rendimientos en en la produccion de verduras y hortalizas y a cuatro años de su articulacion, las mujeres lograron ser principales proveedoras de verduras y hortalizas del brazo de promocion comercial KAMPESINO; han desarrollado de manera importante la produccion organica y son la cara de la marca ECOMUJER.

La produccion ecologica conlleva a una filosofia de vida que habla de respeto al medio ambiente, de una vida mas natural, pacifica, es una apuesta a la sostenibilidad.

Estas mujeres en el transcurso del tiempo,  han introducido nuevas variedades y han adquirido mejores y mayores habilidades para la produccion de verduras y hortalizas, manejo de cultivos, cosecha y poscosecha.

Si bien aun se  prioriza el consumo familiar la planificacion que realizan estas mujeres permiten excedentes que son comercializados en la tienda Kampesino, bajo la marca ECOMUJER, despues de un proceso de de selección, lavado y envasado, garantizando calidad e inocuidad.

La asociatividad, producción ecológica y capacitación son ejes fundamentales dentro de la asociación.

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Provincia Ayopaya - Cochabamba

ORPACA - Cocapata

Organización  Regional de Productores Agropecuarios del Norte Ayopaya de Calientes ORPACA.

Rubro: Camelidos (llamas y alpacas).

Ubicados: en la localidad de Calientes de la Provincia de Ayopaya del Departamento de Cochabamba. La principal caracteristica de esta zona es que esta por encima de los 3500 m.s.n.m, en condiciones climaticas extremas.

Socios: 49, 14 mujeres y 35 varones

Objetivo: promover y organizar actividades de desarrollo social y economico en las comunidades de la region, mejorar las practicas de produccion agropecuaria y artesanal, la transformacion y comercializacion de productos. mejorar el nivel de vida de sus miembros.

Son pequeños productores campesinos organizados por un directorio elegido por las diferentes comunidades asociadas a ORPACA.

La organización se dedica a la crianza de llamas y alpacas bajo un sistema de produccion extensivo, donde la administracion es familiar. El acopio de fibra es asociativo, la fibra es 100% natural y ecologico, esta fibra se la utiliza en su estado y color natural, la fibra obtenida es utilizada para la transformacion en prendas de vestir e hilo artesanal. La confeccion de artesanias es otra actividad complementaria del sistema productivo de la crianza de camelidos.

El charque de llama, se caracteriza principalmente por su alto contenido de proteina (54%), bajo tenor graso (3,62%) y el valor energetico de 317 Kcal/100 g. por tanto, es un producto saludable y 100% ecologico, lo que le da excelentes cualidades para el consumo.

La asociatividad, producción ecológica y capacitación son ejes fundamentales dentro de la asociación.