Nuestro papel en las comunidades

Qué hacemos

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Asistencia técnica

Brindamos asistencia técnica a nuestras afiliadas en: producción primaria, transformación de productos agropecuarios. Formación y capacitación en liderazgo y gestión organizativa con equidad de genero.

certificaciones

Certificaciones

Asesoramos procesos de obtención de registros sanitario y registro de producción ecológica SPG a las unidades productivas.

incidencia

Incidencia política

Incidencia política y elaboración de propuestas favorables al sector de la pequeña producción campesina y la agroecología.

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Comercialización

Comercialización asociativa en circuitos cortos para promover lazos entre los productores y consumidores.

Brindamos asistencia a todos los miembros y afiliados en temas de producción, certificación, crecimiento, comercialización y actualización. Dentro de CIOEC es muy importante que los productores asociados formen constantes lazos sociales y comerciales para poder impulsar el desarrollo de los mismos. 

Respaldos para la calidad productiva y de vida

Certificaciones

Las certificaciones son garantías que se entregan sobre un producto con la misión de afirmar la autenticidad o la certeza de un producto.
La certificación es entregada por una entidad competente, como el SENASAG, U CENAPE u otros que sean referente en una materia y que se encarga de velar el cumplimiento de determinadas condiciones, como la sanidad, calidad e inocuidad de los alimentos.

Registro Sanitario

Certificación sanitaria SENASAG

El SENESAG se encarga de realizar la certificación para la sanidad vegetal y animal además de toda la inocuidad de los alimentos, para los productos de su consumo nacional exportación o la importación.

La obtención del Registro Sanitario faculta a la empresa o persona titular del Registro a producir, fraccionar, envasar, importar distribuir y comercializar el producto en el nivel de mercado para el que se otorgó el registro; siendo el titular del Registro Sanitario el responsable por la calidad sanitaria e inocuidad del alimento o bebida que libera para su comercialización.

certificaciones - registro sanitario
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Acerca de nosotros

Certificación ecológica SPG

Los Sistemas Participativos de Garantía (SPGs) permiten reconocer y garantizar la calidad y el manejo de productos denominados ecológicos.

En el marco de la ley 3525 de Regulacion y Promocion de la Produccion Agropecuaria y Forestal, el SPG es una alternativa de certificacion colectiva y participativa, respaldada por el Estado Plurinacional de Bolivia, que reconoce y garantiza la calidad de productos ecologicos para el consumo local y nacional con el propocito de facilitar el acceso a mercados y generar mayor confianza entre productores y consumidores de los productos ecologicos.

Tipos de SPG

• Organización de productores
• Municipal
• Comunal

Quiénes son los actores del SPG

• Productores
• Recolectores
• Transformadores
• Comercializadores
• Consumidor

¿Qué necesitamos para implementar un SPG?

Evaluadores: persona con capacitación y conocimiento de la producción ecológica y sus normas, son los encargados de visitar a los productores y llenar los formularios de las carpetas.

Integrantes del comité de garantía: son un grupo de personas neutrales preferentemente impar que conocen la NTN – SPG, donde se toman decisiones en consenso verificando la documentación presentada por los evaluadores.

Representante del SPG: es una persona elegida democráticamente participa en la revisión de las carpetas y es el encargado de presentar toda la documentación generada al ente regulador.

Ruta del SPG

1 • Primer taller de Socialización de la Ley 3525 y NTN Producción Ecológica
2 • Segundo taller de Socialización de la NTN de SPG y elección de la estructura del SPG
3 • Elaboración y validación de instrumentos de control, manual de observaciones y reglamento interno.
4 • Solicitud de registro del SENASAG, para lo cual se debe generar:

• Carta de solicitud
• Carta de compromiso
• Compromisos
• Croquis de ubicación
• Planes de mejoramiento
• Hojas de evaluación
• Lista general de productores
• Reglamento interno
• Manual de observaciones y correcciones

5 • Supervision y evaluación al SPG por SENASAG
6 • Evaluación de las unidades productivas por SENASAG
7 • Revision y evaluación de documentos de los productores por parte del comité del SPG
8 • Sistematización de datos
Elaboración y emisión de documentos de garantía
9 • Solicitud de uso de sello al UC- CNAPE

Cómo renovar el SPG ante el SENASAG

• Carta de renovación
• Lista de productores

Comercialización

Comercialización

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Estas son las iniciativas de comercialización que sirven de instrumento producto para las organizaciones y a la vez cumplen la función de establecer medios comerciales claros, accesibles y que promuevan los valores de CIOEC.

Comercio directo

Circuitos Cortos comerciales

Los circuitos cortos son una forma de comercio basada en la venta directa de productos frescos o de temporada sin intermediario —o reduciendo al mínimo la intermediación— entre productores y consumidores. Los circuitos de proximidad acercan a los agricultores al consumidor, fomentan el trato humano, y sus productos, al no ser transportados a largas distancias ni envasados, generan un impacto medioambiental más bajo.

Los circuitos cortos ayudan a crear nuevos lazos sociales, fomentan la equidad en los intercambios comerciales, favorecen la participación social y aplican una lógica pedagógica que contribuye a una mayor autonomía de los actores y, con ello, a una mayor sostenibilidad e integración social.

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En el actual sistema económico, el trabajo de las mujeres tanto el doméstico, de cuidado y en la agricultura familiar campesina, es invisibilizado, desconocido y subvalorado. Es un hecho que los derechos económicos de las mujeres son vulnerados debido principalmente a la falta de reconocimiento y valoración del trabajo que realizan.

EcoMujer es una propuesta de certificación interna, que CIOEC Cochabamba propone para visibilizar la participación de las mujeres en emprendimientos de la Economía Social Solidaria. Se trata de una certificación que pretende reconocer el trabajo de las mujeres como agricultoras, cuidadoras de la salud, transformadoras y comercializadoras, además de garantizar que se avanza efectivamente hacia la equidad en el acceso a espacios de toma de decisiones dentro las organizaciones afiliadas en reconocimiento a sus derechos económicos, políticos y sociales.

Es la marca que caracteriza iniciativas productivas que promueven la autogestión económica y organizativa de las mujeres en el marco de un modelo productivo y comercial sostenible, articulado al desarrollo local integral en beneficio del ejercicio pleno de sus derechos económicos.
Esta iniciativa forma parte de los principios estratégicos de las OECAs y la CIOEC Cochabamba apoyado por el proyecto “Mujeres productoras organizadas dinamizan la economía rural con soberanía y seguridad alimentaria”, financiado por el Fondo de Emancipación CONEXIÓN.

Ecomujer identifica diferentes productos orgánicos desarrollados por mujeres de las OECAs de los rubros apícola, hortalizas y lácteos.

Nuestra marca comercial
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Biomater es el nombre de la línea de productos transformados que se comercializan mediante la iniciativa Kampesino. Esta marca respalda todos los valores de nuestras organizaciones, constituyéndose como un canal más para que los consumidores puedan conocer y apoyar las actividades productivas, las cuales buscan ser socialmente responsables y de impacto reducido para el medio ambiente.

La marca Biomater se basa en principios ecológicos y principios de economía social y solidaria, constituidos por los siguientes valores humanos.

  1. Amor y cuidado por la tierra y por el futuro de los/as hijos/as.
  2. Armonía con la naturaleza y de manera responsable hacia las futuras generaciones.
  3. Trabajo duro de la pequeña producción familiar campesina que conlleva producir de manera ecológica.
  4. Solidaridad en las relaciones justas entre “CIOEC”, “RENACC” y “Fundación AGRECOL Andes” y socialmente responsables. Asimismo, en toda la cadena de valor incluyendo la comercialización de los productos al precio justo.
  5. Producto ecológico sano, sabroso, saludable, de la más alta calidad y sostenible.
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